Ingredientes:
Batatas q.b
ovo batido q.b
salsa q.b
sal q.b
óleo q.b
Preparação:
Descasque as batatas e lave-as muito bem.
Corte ao alto, em 4 partes iguas(formato lua).
Leve as batatas ao lume com água e sal e deixe as batatas cozer.
Depois de cozidas,deixe arrefecer um pouco.
Passe as batatas por ovo batido e leve-as a fritar em óleo bem quente.
Escorra as batatas fritas em papel absorvente.
Sirva as batatas fritas polvilhadas com salsa picada.
