Ingredientes:7 ovos
400 g de açucar
raspa de 1/2 limão
120 g de farinha de trigo
6 dl de leite
Preparação:
Bata bem os ovos com o açucar e a raspa do limão até obter um preparado fofo e esbranquiçado.
Em seguida, junte a farinha e envolva bem até obter um preparado cremoso.
Disponha seis tigelas refractárias no forno a 200ºC, durante cerca de 20 minutos. De seguida, junte à massa o leite e envolva bem. Transfira para as tigelas quentes e leve novamente ao forno 30 minutos.
