Ingredientes:
Arroz cozido: 3 chávenas
Cebola: 1
Azeitona preta: 12
Cenoura: 4
Pepino: ½
Salsa e cebolinha: qb
Óleo: qb
Sumo de ½ limão
Sal e pimenta: qb
Preparação:
Pique muito bem a cebola, a salsa e a cebolinha. Rale as cenouras e corte o pepino em rodelas finas. Ponha estes ingredientes numa saladeira. Misture bem e junte o arroz cozido, assim como as azeitonas. Tempere com sal e pimenta. Esprema o limão por cima.
