Ingredientes:
- medalhões de pescada congelados ( 1 por pessoa)
- miolo de camarão congelado
- batatas cortadas em cubinhos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 20 gr de azeite
- 70 gr de vinho branco
- sal, pimenta
- colorau a gosto
- margarina q.b.
Preparação:
Cortar a cebola em meias luas finas assim como os alhos em laminas e fazer uma ligeira camada no pirex.
No centro colocar os medalhões, as batatas a volta assim como o miolo de camarão.
Temperar tudo com sal grosso.
Numa tacinha misturar o azeite com o vinho, o colorau e a pimenta. Regar o pirex com este preparado.
Por fim colocar nozes de margarina e levar ao forno a 200º cerca de 50 minutos, mais 5 minutos de grill se as batatas ainda não estiverem bem douradas...
Acompanhe com uma saladinha!
