Ingredientes
- 1 saqueta de gelatina vegetal de maçã
- 1 saqueta de gelatina vegetal de frutos dos bosques
- 1 saqueta de gelatina vegetal de pêssego
- 18 ovos (só a casca)
Prepare as gelatinas individualmente, de acordo com as indicações da embalagem. Deixe arrefecer.
Faça um pequeno orifício num dos topos de cada ovo e deixe escorrer a clara e a gema. Lave bem o interior dos ovos com água fria e coloque-os a escorrer, com a parte do buraco voltada para baixo, sobre papel de cozinha absorvente.
De seguida, encha-os com as gelatinas ainda líquidas e leve ao frio até ficarem bem solidificados. Antes de servir, quebre as cascas e elimine-as, deixando apenas o ovo de gelatina.
in Revista BebéCulinária
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