Ingredientes:
200 gr de carne da vazia limpa
1 colher de sopa de tomilho picado
1 dente de alho picado
1 colher café de sal
1 rodela grossa de ananás
1 courgete
4 cogumelos
1 cebola
espetos de madeira
Preparação:
corte a carne em cubos e coloque-os numa taça. Junte-lhes o tomilho, o alho picado, o sal e misture tudo.
Corte o ananás em pedaços, lave a curgete e corte-a em rodelas grossas. Lave, seque os cogumelos e corte-os ao meio. Descasque a cebola e corte-a em gomos grossos.
Prepare as espetadas: coloque nos espetos de madeira,pedaços alternados de carne, ananás, curgete, cebola e cogumelos. Grelhe-as até estarem a seu gosto e sirva com tomate grelhado.
in Revista BebéCulinária
Agosto 2008
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