Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
3 colheres (sopa) de manteiga
75 g de bacon picado
700 g de cebolas finamente fatiadas
2 ovos batidos
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de salsa seca
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Comece por aquecer a manteiga numa caçarola. Adicione o bacon e as cebolas e deixe suar em lume brando durante cerca de 25 minutos ou até a cebola ficar macia. Se as rodelas de cebola começarem a alourar, adicione uma colher de sopa de água na caçarola.
Acrescente então os ovos batidos e misture o queijo parmesão e a salsa. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Espalhe este preparado às colheradas na massa. Coza no forno, previamente aquecido a 180ºC, durante 30 minutos ou até que o recheio da cebola esteja firme e a massa dourada e estaladiça.
Acrescente então os ovos batidos e misture o queijo parmesão e a salsa. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Espalhe este preparado às colheradas na massa. Coza no forno, previamente aquecido a 180ºC, durante 30 minutos ou até que o recheio da cebola esteja firme e a massa dourada e estaladiça.
