Ingredientes:
1 cebola
1 alho-francês
1 cenoura
1 courgete
1 batata média
1 fatia de abóbora
2 colheres sopa de azeite
Sal q.b.
Leve ao lume uma panela com água. Quando ferver junte a cebola, a cenoura, a abóbora, a batata e a courgete. Deixe cozer tudo durante alguns minutos.
Triture tudo e tempere com sal. Leve de novo ao lume para levantar fervura.
Entretanto prepare o alho-francês, lavando-o bem e cortando em rodelas. Adicione ao creme de legumes e deixe-o cozer. Quando o alho-francês estiver cozido retire d lume. Deixe arrefecer e está pronto a comer!
